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第74章 张婆子想要强占钱大通家的房子（第2页）

其实洪鹤年本身也可以做一些京菜，鲁菜淮扬菜，只是做的没有他们地道而已。

作为一个厨子，即使自己不上手，天天在厨房里看别人炒菜，自己去上手也能做个七八分。

苗启山稍微想一想就笑着说：“好啊，今天就跟我学几道，回头你也教代军两手。”

“这还不好说嘛，那这事情就定了。”

洪鹤年说：“柱子，你今天就跟着苗师傅打下手。”

“是。”

何雨柱心中乐开了，之前也经常观察苗启山炒炒菜的动作，想要偷师，让自己的系统面板收录淮扬菜。

只是光看没有用到，现在系统都没有把淮扬菜收录进来。

今天或许就是一个契机，只要自己能把淮扬菜入门，那以后就可以自己练习了。

得到了洪鹤年的允许，今天何雨柱就跟在苗启山身后做起了准备的工作。

淮扬菜是四大菜系之一，扬于苏南地区，讲究选料和前期的加工，讲究刀功的合理运用，讲究火候的恰到火处，讲究调味的和合多变，讲究菜式的丰富多彩。

苗启山先是向何雨柱介绍了淮扬菜的历史，尤其是国宴以淮扬菜为主，更让他很是自豪。

然后开始带着何雨柱做起了准备工作。

何雨柱精湛的刀工也是做淮扬菜的基础，苗启山安排下来的事情都可以顺利的完成，切菜的水平并不比他差。

苗启山是真心地在传授厨艺，在制作的时候就传授一些诀窍，一些并不复杂的过程也都放手让何雨柱亲手操作。

何雨柱认认真真地学习，严格按照要求一丝不苟的完成，一直到晚上9点多的时候，忽然视线角落里蹦出一条系统消息：

何雨柱大喜，还以为需要几天的学习才可以入门呢，没有想到只是跟着学了一天系统就承认自己已经入门了。

这两天正好积攒了几百点的经验值，何雨柱直接打开面板，把经验都加了上去。

直接把淮扬菜升到了三级。

升级后的何雨柱在刚起忙来已经是有模有样了，没有了之前的生疏。

苗启山很是惊讶，这刚才的何雨柱还无比的生疏，明显看他的动作有些毛躁，这才没有多久就熟练了起来。

心中就有些妒忌洪鹤年了，何雨柱这样的徒弟的天赋真高，真可惜不是自己的徒弟。

中午的时候，何雨柱拉着叶向群出来，说：“师兄，这今天就要拜师了，这拜师礼是什么规矩？”

叶向群挠挠头：“差点把这事情忘记了，我当时就是买了烟酒茶四斤礼物，师父会回赠一套工具。”

“哦，明白了，我这就买。”

然后不好意思地说：“师兄你别埋怨我出双份，晚上我妹妹也要认干娘。”

师兄之间不能因为自己有钱就多出礼，那样不符合规矩，总要师兄弟是一样的水平才可以。

要不然就让师兄难看了。

晚上何雨水也要认干娘，更何况以后师娘还要多照顾雨水，所以何雨柱就决定多出一份礼。

提前和师兄说一声，省得他心中介意。

叶向群笑道：“行啊，你这么做也是应该的。”

告别叶向群，何雨柱出门转了一圈，买了两瓶汾酒，两条大前门烟，两斤的糕点和两斤茶叶。

这时候的茅台只要6块钱一瓶，不过京城人一般都喝不惯，主要还是喝五粮液，汾酒，次等的就喝山西的黄酒，烧刀子等。

现在还是51年，要等到明年的时候，会评出四大名酒，分别就是茅台酒，汾酒，泸州大曲和西凤酒，何雨柱买汾酒就是顶好的了。

时间很快来到晚上，几人提前离开后厨，来到洪鹤年家中。

今天是何雨柱拜师的日子，晚上的饭菜也是何雨柱当大厨，四个厨师帮忙，很快就整治出一桌席面。

这才到了关键的时刻。

洪鹤年大马金刀的坐在主位，周围就是洪家所有人，叶向群，还有苗启山师徒观礼，当然还有何雨水。

这时候拜师的传统没有丢，还是依照老的办法来进行。

洪鹤年先是介绍了厨师这一行的规矩，给祖师上了三炷香，然后何雨柱三叩拜了祖师上香。

接下来何雨柱再给洪鹤年三叩，端茶献上。