热血中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第92页（第1页）

  他左手捧着面糊，右手颠着勺，匀了匀分量，缓缓注入锅中，待铺成一张圆盘大小的饼面后，迅翻过来，煎至两面都有锅巴，再倒出锅去，继续烙下一张薄饼。

  差不多烙完一斗碗的面糊后，沈绰把事先准备好的芋泥从阴凉的隔温箱里取出来，挖了一大勺平铺在一张米面上，再用另一张盖实，如此，一块大号的芋泥铜锣烧就做好了。

  数了数个数，还是有七八个左右，沈绰记下刚刚所用材料的数据，作为日后由生意好坏增减成本的依据。

  接着是做冰粉。

  沈绰翻了下材料袋，并没有找到冰粉冲剂小袋包装，大抵是昨天忘了加入购物车。

  他愣着想了想，加工冰粉冲出来的口感，由于加了凝固剂的原因，应该没有手搓冰粉好吃。上次回老家，大姐还递了一小袋晒干的爱玉给他来着，其种子正是做手搓冰粉的原材料。

  不如试一试。

  想罢，沈绰匆匆去杂物间寻了一圈回来。

  掂了掂分量，应该可以分批做好几次。

  将曝晒数日的爱玉种子全部薅下来，放进白色小布袋里。再准备一大碗清水，准备开搓。

  这些种子含有丰富的果胶，是做成冰粉最好的天然条件。

  沈绰特意用了一瓶纯净水来搓冰粉，想着这样，干净又卫生，做出来的冰粉颜色会通透些。

  便将布袋丢入其中，手法轻柔地反复揉捏，直至布袋边缘和表面缓缓渗出鸡蛋液般粘稠的水液质地，碗中清水变成淡淡土黄色时，方可算成功一半。

  接下来就是静置凝固，等待半个时辰就差不多了。

  沈绰又把那一钵冰粉放到案板角落，转而准备小料。

  一般来说，一碗五脏俱全的干料冰粉，需要一点葡萄干，山楂片碎，花生碎，小汤圆，红枣碎，红糖水，或者做水果冰粉的话，可以加其他应季水果作为小料，百香果汁调剂一下味道，最后再用一点薄荷点缀，就能贩卖了。

  现在只需要等待冰粉成型就好。

  沈绰估摸了下时间，也快到晌午了，北狗去了半天，应该回来了。

  便把材料堆起来，藏好。将成品的铜锣烧摆入瓷盘中，放到正屋的木桌上。

  随手拉上门，便又熟练戴上他的草帽，垮着小背篓，去后山菜园摘菜回来做午饭了。

  ……

  第47章吃光

  山上的菜园，青青一片。

  夏天是果蔬盛季，各色蔬菜都绿油油，沉甸甸的，十分鲜。

  每次沈绰一个人来摘菜的时候，都是沉浸式的丰收体验，小篮子摘得满满当当，高高兴兴地回家，那种丰盛的喜悦感，自在的乡村氛围，是小农主们格外喜爱的。

  一行青椒结得老长，垂到了泥土地上，可爱的小辣椒则是朝天看，红艳艳一大片。

  沈绰顺手摘了一些，准备等会儿炒一盘极为下饭的虎皮辣椒吃。

  旁边的西红柿也换上了红彤彤的衣裳，长相饱满，呆呆地挂在矮枝上，随手就能摘。

  沈绰有些口渴，掐了一个在手心，轻轻剥了皮，一口咬下去，酸甜的汁水溢满口腔，又解渴又好吃。

  吃得满嘴红浆，他舔了两下，掏出纸巾随便擦擦嘴。又摘了几个番茄，准备中午再添一道番茄炒蛋给北狗吃。

  摘完茄子，沈绰瞧着豇豆生得也不错，长长的，像绿色的粗面条一样垂着。有些比较嫩，正好摘回去，放泡菜坛子里泡着，北狗还挺喜欢酸豇豆下稀饭来着。

  剩下的成熟豇豆就用来焖饭好了，放点猪油打底，豇豆置下，米饭铺上层，焖好后，咸咸的，还有锅巴香，特别好吃。

  菜园尽头的小山坡上，还种了点花生，洒了几颗西瓜籽，现在也长得草叶旺盛，藤蔓乱伸。

  沈绰前段时间还来除过草，掐过多余的小花，北狗后来知道这是他种的，浇水都勤了些。

  小西瓜还在成长期，拳头般大小，很可爱，大概等掰完了玉米，这些瓜才会差不多成熟吧。沈绰这样想着，放下手里的瓜，将它掩进叶子里，安抚地拍了两下，才满意离开。

  关上小菜园的篱笆，阿黄立马就蹦跶到他跟前摇尾巴。

  沈绰不解它突然献什么殷勤，以为是饿了，就看了眼小背篓里的蔬菜，挑了根小小的嫩黄瓜给它。

  阿黄眼睛一亮，跳起来用狗嘴衔住，大口大口地吃起来，清脆可口，咔咔有声。

  沈绰哈哈大笑：“你个菜狗！”

  两个家伙悠悠下山回家。

  ……

  砍完竹子的北狗，一回家就闻到一股甜腻的糕点香。

  本就有些饿，他放好工具，在水池边洗手，偏头望向厨房的门，以为沈绰在里面做午饭，嘴里嘀咕：“又做啥好吃的哩？”

  等北狗走进去，现没有人，案板也清理干净了。

  他纳闷儿，走去前堂找茶水喝。现那股香味是从桌上传来的。

  揭开竹盖一看，一大盘铜锣烧摆在那儿，好像是没做多久的，闻着很鲜。

  北狗也不晓得这是啥，以为是沈绰瞎捣鼓出的面粉坨子，或者芋泥粑粑。

  主要是饿了，说起来沈绰做的毒蘑菇汤他都喝过了，再有啥黑暗料理，应该也差不到哪儿去。

  在衣角上又擦了遍手，他猴急地拿了一个塞嘴里，菜盘子般大小的大铜锣烧，他一口吃掉了一半，塞得嘴里满满当当，腮帮子好久没这么充实地活动过了。