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第6章 豪华蛋炒饭(第1页)

锅中多倒入一些油,放入切好的姜蒜炒香,再放入清理好的虾头,小火慢熬。

等到虾头变红变脆,就可以捞出来过滤装罐了。

虾油很香,尤其是炒蔬菜的时候放虾油,简直不知道自己吃的是菜还是肉。

她想起上辈子在餐厅里吃的泰餐就是用的虾油炒通心菜。

香得她差点连舌头都吞了,怪不得能在三线城市卖到39一碟。

把过滤好的虾倒入锅中,现在开始炒蛋炒饭,有了众人的帮忙,她做菜要简单多了。

油热后下入八颗鸡蛋,正好八张嘴,一人一颗。

已经调好的鸡蛋变成了一整盆的金黄色,再往里面加入一丢丢盐,会更加入味。

金黄的蛋液一倒入锅中,便是“刺啦”的声音,煎蛋的香气开始混合着没有散去的虾油的香气,飘到小狐狸待的房间里。

小狐狸睁大了双眼,鼻子一抽一抽,趁着没人在,疯狂吸入这香气,口腔里不停分泌着口水。

张九秋不慌不忙用锅铲把鸡蛋液搅散,等到鸡蛋液凝固成小块,倒入准备好的虾仁翻炒。

待虾仁变红,再把甑子里盛出来的米饭压散开来。

蛋炒饭最好用隔夜米饭做,因为隔夜米饭含的水分少,炒出来粒粒分明又有嚼劲。

新鲜米饭也可以做,只是相比较隔夜米饭,会软一些,口感会差一点,不过也可以多炒一会,炒掉一部分的水分。

再往里面倒入一勺酱油翻炒,让每粒米饭均匀染上酱油的红棕色。

这时候蛋炒饭已经喷香,除了坐着烧火的陈寒云,其余四人都站着围在灶台边,目不转睛盯着锅里的一举一动,一颠一翻。

每一粒米都没有放过。

正式出锅之前,张九秋还往蛋炒饭里撒了一把葱花。

香葱的香味被激出来,一时间,厨房里各位的肚子又开始叽里咕噜唱起了“空城计”。

王奚言趁没人注意,偷偷擦了一把口水。

蛋炒饭被均匀分成了八份。

六人坐在方桌前端好了属于自己的那一份,就连大黄和小狐狸都端坐在自己的饭盆面前准备享受美味。

思过崖外突然响起了一阵急促的脚步声,听声音人数还不少。

张寻文用光把脸埋进自己碗里,像门口的大黄一样,哼哧哼哧吃了起来。

张九秋:?

怎么还返祖了呢?

其他人也端着碗往嘴里送,筷子不停在碗里碰撞得哐里哐当。

张九秋:?

张寻文率先抬起头来,他嘴里的还没吞下,脸上粘了不少饭粒,腮帮子鼓鼓,口齿不清地说:“完蛋了,估计是长老来查人了,快吃!”

张九秋刚端起碗,一股强大的威压袭来,屋里所有人都被死死压住,动弹不得。

张九秋目不转睛盯着面前那盘金黄色的豪华蛋炒饭,米饭粒粒分明和金黄的鸡蛋混合,虾仁躺在米饭中,葱花做点缀,香味直往她鼻孔里钻。

她叹了口气,满脸遗憾:“统子啊,你提醒两句怎么了?”

系统:【呲溜。】

【不好意思宿主,我这,正流口水呢,没注意到。】

“你踏马的别流我脑子里!”张九秋捏紧了拳头。

系统:【呲溜。】

门被一记罡风撞开,出巨大的声响。

“你们在干什么?”

长老蔡元修一身白衣,长身玉立,头上束的带随风飞舞。

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