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第34章 烧烤（第1页）

送走了舅舅他们，他们一家四口还是要吃晚饭的，只是现在的灶台都不能够使用。

想了一下，李建设房间的炕，就是借了火，改造的范围很小估计明天就可以用了。

所以，他们只需要熬过今晚的这一顿就可以了，今晚的这一顿，其实并不怎么难解决。

李建业对着弟弟和妹妹说道“今天晚上，咱们家的灶台还没有好，不能够做饭。”

“今天，我就带你们体验一下带你们吃烧烤的滋味。”

听见李建业说烧烤，三个人都有些懵圈，李建业笑着说道“就是像那天我们烤兔子差不多。”

李建业说干就干，用翻修房子剩下的青砖直接的就在地上一围就当烧烤架子了。

让弟弟从柴堆里找一些小块的木头，先给点上，因为没有木炭，只能够等到木柴燃烧后的火了，所以只能够先让柴火烧着，自己再去准备食材。

李建业将下午翻修房子剩下的一根竹竿，直接的让弟弟劈成竹签，并且削尖一头，吩咐完李建业就准备食材了。

家里现在的拥有的现成的食材，先就是野猪肉，李建业打算将这个时候没什么人喜欢的排骨拿出来烧烤，接着再准备一些五花肉，整上两个猪腰子。

素的就是昨天采的鸡冠蘑，加上今天中午剩下贴玉米饼，李建业觉得烤一下应该味道更加的好。

看着眼前的这些食材，李建业还是很满意的，就是调味料有点不给力。

之前从县城回来，李建业也只是想着从年代杂货铺系统里面，买上一些用来卤猪头和猪下水的调料。

讲真的，李建业自己都不敢信，自己竟然这个时候凑出一顿烧烤。

自然是就没有购买孜然粉，其实一袋小小的孜然粉，李建业现在购买了，然后说之前买了一直没有拿出来，其实也可以，只是孜然粉的香味对于山村里面的人来说，还是有一些特殊的。

李建业想了想，想着自己还是不要那么高调了，毕竟太高调了可是很不适合现在的他。

虽然没有孜然粉，但是李建业拥有盐、花椒、十三香和酱油。

李建业想着，孜然味道的烧烤，他李建业弄不成，但是椒盐味道的烧烤还不是小意思。

简单的将肉类的食材放了一些咸盐给了一个底口，然后一家人就开始坐在一起穿串，李建业先示范一下，然后就让李建设他们自己来。

李建业简单的穿了几串五花肉之后，直接的就拿着五花肉和猪腰子架在火上面烤。

为了能够让烤腰子有点油，只能够先将五花肉给烤了，然后用五花肉烤出来的油放在猪腰子上。

没有办法，家里没有油，李建业也只能够这么干了。

本来今天早上，李建业抓到野猪处理之后，家里应该是可以炸的点猪油的，但是当时那么多人要吃饭，害怕饭晚了，所以，也就没有炸猪油，就是做菜的时候弄了一点肥油现炸的。

现在这会儿，更加的没有地方去弄油了。

这个时候，基本上自己家吃油都舍不得，哪里还有油借给别人。

不过办法总是要比困难多的，现在这会儿李建业烤猪腰子肯定是要油的，所以李建业直接的就拿了几串五花肉。

稍微的烤制了一下，撒上刚刚简单的在火上面焙了一下椒盐，稍微的烤上一会儿，再加上一些十三香。

这香味一下子就起来了，李建业也顾不上烫了了，赶紧的咬一口，感觉味道简直是绝了。

李建业满足吃完嘴里还很烫的烤猪腰子，看着弟弟和妹妹目不转睛的盯着自己，李建业赶紧的将刚刚那几串烤五花肉递给弟弟和妹妹，快赶紧尝一尝，看看我做的这个烧烤的味道怎么样？

李建业和槐花都有些迫不及待的从李建业的手上一人拿了一串五花肉就赶紧满足的吃起来。

李建业将手中的五花肉串递给了老妈赵二荷，刚开始赵二荷还想让给三个孩子吃，被李建业拒绝了。

“妈，你看我们今天穿了这么多，足够吃的，等下吃不完说不定就浪费了。”

赵二荷想着也是这么回事，所以赶紧的也尝了起来，虽然就简单的烤五花肉，却是赵二荷从来都没有尝过的味道。

李建业接着火将排骨和五花肉串全部的都烤好了，最后烤的就是鸡冠蘑和玉米饼，香气四溢的味道，倒是吸引了不少人前来。

白天的时候，大家伙要上山采菜，再加上赵二荷娘家的兄弟们都在这里，村里的人肯定是不好意思进来。

这会儿，上山采菜的，都已经吃完晚饭了，都是想着出来转一下，这不刚一出门就闻到了香味，顺着香味就到了赵二荷家。

昨天半夜闻到肉香，今天一大早跑山的时候，得知就是赵二荷家里的大小子左右买了猪头肉。

这今天，吃完饭刚刚出来准备去找人聊天，这不又闻到了肉香，然后大家伙都不约而同的向着赵二荷家里来了。

算好李建业眼疾手快，将已经考好的排骨和五花肉几乎都给藏起来了，只剩下几串的五花肉。

再就是正放在火山烤着的鸡冠蘑和玉米饼，鸡冠蘑上面刷着混杂这椒盐的油，看着就是十分美味的存在。

看见有人进来了，热情的招呼着邻居来尝一尝他烤的鸡冠蘑。

李建业顺势就将仅剩的几串五花肉串都给了李建设和槐花，并且小声的说道“赶紧吃，再不吃等会儿就要给别人了。”

接着李建业赶紧的就给邻居们拿鸡冠蘑“婶子，你尝一尝我烤的鸡冠蘑怎么样？”

“啥”

“我家烤的鸡冠蘑怎么有一股肉味，婶子这个就是用的荤油烤的。”

“什么，怎么不拿肉烤？”

“婶子，我家里哪里还有钱买肉吃，这昨天买的一点猪头肉，今天不是家里翻新一下，今天来了那么多人，早就给吃光了。”

......

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