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洗完澡,收到程静发来的消息,反馈来的消息不错。
她说辣卤小龙虾很好吃,感觉颜烟店里带来的更香一点,应该是差在老卤汤。
程静准备明天熬个卤汤,再做一次试试。
颜烟打着哈欠,给表姐回完消息,准备睡觉。
一早,安装遮雨棚的师傅来了。
同时,房东杨女士也及时赶到。
听着外面乒乒乓乓的声音,有房东亲自监工,颜烟乐得自在。
啃了个番茄,沙瓤像小水珠在齿间爆开,番茄味好浓郁。
不知道自己熬的番茄酱,会是什么味道?
说干就干,她挑了二十个番茄,差不多有十斤重。
番茄顶部划个十字,放进锅内煮熟。
煮熟的番茄,轻而易举,就能剥掉番茄皮。
熟番茄过冷水,降温,方便切成番茄丁。
有料理机,可以用料理机,颜烟店里没有,平时熬辣椒油,都是在家里打好辣椒粉,拿到店里来。
沙瓤番茄汁很多,刀锋划开,便淌了许多番茄汁,看得颜烟很心疼。
番茄汁,才是一个番茄的精华啊!
她想了个法子,在水果菜板上切开,立马把番茄汁挤在容器里,反正都是要熬成浆糊糊。
挤过番茄汁后,继续切番茄丁,不会浪费掉太多汁水。
二十来个番茄,靠手工真的很累,她开始考虑买个料理机。
切完番茄丁,在杨女士的监督下,门外的师傅安装好遮雨棚,颜烟洗净手,在门外瞧一圈,非常满意。
这是个手摇式、可伸缩的遮雨棚,不用的时候可以折叠收起来,几乎覆盖了店门前三分之二的空间,很宽敞,完全可以放下椅子,供顾客歇息。
颜烟给师傅转账,问对方有没有固定的靠椅卖,正所谓一事不烦二主。
师傅一听,又来活了:“有啊,你要的话,给你优惠价。”
她跟师傅讨价还价,杨女士踩着高跟鞋,瞅着颜烟店里,皱了皱眉头:“你的店,打算什么时间装修?”
据她所知,颜烟店里生意出奇的好,每天都有人排队,应该能赚到钱,怎么不搞搞装修呢?
颜烟回:“我现在没空,等暑假放假装修。”
杨女士点点头,颜烟跟师傅还完价,从冰箱取出准备自己喝的冰镇酸梅汤,拿给杨女士:“姐,辛苦你跑一趟,喝点饮料,我自己熬的手工酸梅汤,很好喝。”
杨女士心里的不爽,淡去了些。
大早晨跑来当监工,太阳晒得人头晕脑胀,杨女士啜饮一口,冰冰凉凉,酸梅汤酸甜可口,一扫烦躁和闷热。
由于最近天气闷热,杨女士食欲不佳,一杯酸梅汤下肚,乌梅的酸甜,山楂的酸香,让口腔快速分泌着口水。
她好像有点饿了。
杨女士:“你家酸梅汤好开胃,难怪每天生意这么好。酸梅汤多少钱,我付你”
颜烟笑嘻嘻:“不用了,请姐姐喝的,麻烦你了。”
这话,像一股暖流,熨贴着杨女士的心坎:“嗯,以后遇到事情可以找我,太阳好晒,我回去了,谢谢你的酸梅汤。”
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