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  东南西北可以装8个东西呢，一劳永逸啊！

  几人都愣了下，然后都反应了过来，小红也笑着说：“对啊，我们写这么多干嘛？这些东西都分好了类，我们不用写太多，一个东西写两张，也差不多了！”

  噗嗤一声，阮软带头笑了，大家都被自己的傻瓜脑袋逗笑了。

  真的是好久没干这种事，脑子里太兴奋，那么多方法，偏偏选了个最笨的。

  往常是11点半进客人，今天下了雪，刚到11点，孙红梅就让人进来坐着等。

  “孙姐，这天吃鱼头火锅别提有多舒服了，我可太期待了！”

  “是呀孙姐，我还真想着今天能吃点热乎的，你们今天就上了火锅，那个配菜怎么弄的？我怕我一个人吃不完，也没带饭盒，会不会浪费啊！”

  孙红梅指了指小黑板上画的，“锅是干锅那种小锅，配菜是一个大盘子里面豆腐、海带、粉条、茼蒿都有，我侄子吃过，一个人刚刚好！”

  “那就好那就好！给我来一份！”

  “2.5！红色一号位！”

  ……

  很快迎来了今天的第一桌有小孩儿的家庭，一个戴着小雷锋帽的男孩儿，脖子是哪个挂着手套的绿绳，被他爸爸摸了摸头，大胆的上去跟孙红梅说道：“你好！我们要来吃饭！”

  “你们几个人呀！”孙红梅就喜欢跟小孩儿说话，感觉自己都年轻了好几岁。

  小男孩儿举着戴手套的手，指着爸爸妈妈，“1、2，加我3个人！”

  “真棒，数对了，来，奖励你抽一个奖！”孙红梅把放在膝盖上的鞋盒拿上来，“从里面随便选一个，打开之后交给我！”

  小男孩儿回头看了眼妈妈，有些不敢，“妈妈来！妈妈抽！”

  “这里面是小孩儿玩的玩具，有铁皮青蛙呀，铁皮公鸡等等好玩的，你让妈妈抽，妈妈一会儿自己觉得好玩了，不给你了怎么办？”

  孙红梅故意逗他，听到她报玩具的名字，小男孩儿眼睛都亮了，他鼓足勇气，走过来随意选了一个，很正式地交给了孙红梅。

  眼瞧着她要打开纸团，他恨不得踮着脚去看。

  “恭喜你呀，获得水中套圈一个！”孙红梅从竹筐里拿了个小玩具递给他，小男孩儿兴奋地不得了，水中套圈可好玩了！

  “妈妈！妈妈！我中了大奖！你快看！”小男孩拿着玩具兴高采烈地回头找妈妈.

  孩子父亲连忙从兜里掏钱，孙红梅赶紧阻止他，“这是小馆送给孩子的礼物，算是年礼物了，不收钱！”

  小男孩儿一听，连忙噔噔瞪跑到一边，给孙红梅鞠了一躬，“恭喜财，身体健康，万事如意！”

  乐得周围的人都哈哈大笑，阮软听到笑声，连忙走到厨房口去看，外面小孩子高兴的蹦蹦跳跳地往大厅走，特别可爱。

  嘻嘻，真开心！

  看了一个，阮软赶紧回去做鱼头火锅，汤底里本来放了红油辣子，可今天有小孩儿在，阮软把辣子放的少些，让小孩儿也能吃。

  门外继续响起孩子们兴奋地笑声，连排队的人都看的津津有味，一点都不觉得时间难等。

  这时阮软摇了下铃铛，鱼头火锅可以上菜了！

  小凤是负责单人那边的，她走过来端鱼头火锅，配菜早在人落座的时候就上了，省的会忙不过来。

  就这样她还是走的很小心，阮软提醒她从包厢前的回廊走，那里可以避开进门的客人。

  锅底的小炉子里放了一块红红火火的煤块，火锅一落座，锅底就开始咕噜咕噜沸腾。

  “粉条提前泡过，很容易熟，最好是其他配菜吃的差不多了再放，省的会粘锅！”

  按照小老板的叮嘱，小凤又提醒了一边，有事叫她，千万不要自己触碰锅具，以免烫伤。

  大家都连连点头，都不是第一次来阮家小馆吃饭了，这个规矩他们就算不识字，也清楚了！

  淌着红油的汤底，把鱼头染的有些红，鱼头不是单纯的鱼头，还连着食指宽的鱼身，用筷子轻轻一夹，再沾一下汤汁，有些白嫩的鱼肉，瞬间变的更有滋味。

  喂进嘴里，鱼肉十分鲜嫩，汤汁有些辣，只一口，身上的寒气就好像被消散了。

  舒服！

  再把豆腐跟海带放进锅里煮，有的人喜欢煮的嫩的，有的人喜欢煮的老一点的。

  老一点的豆腐里有小洞洞，吸满了汤汁，一口下去，全是有些辣意的鱼头汤，又鲜，又辣，混着有些煮的有些硬的豆腐，别提有多舒服。

  看客人一股脑把豆腐全下进去，就晓得他们有多钟爱了。

  海带也是冬天吃锅子必备，早些年想吃点海带必须得去供销社蹲点买，或者守着厂里过年福利，可自从85年之后，海带带鱼这些东西，都比往常好买些，只要想吃，多花点钱，也能买到，拿来做锅子配菜，全家老少都爱吃。

  一个锅子吃的人浑身热乎乎的，脚底都变暖了，老话说，手暖不是暖，脚暖才是真，吃完了从小馆出去，直到回工作岗位，整个人都还很暖和。

  而中午拿着小玩具回去的小孩子都忍不住去朋友面前炫了一把，于是很多人都晓得阮家小馆今天给小孩子送玩具。

  好在阮软早上是买了好几个货郎的东西，要不然这东西还真不够！

  晚上眼瞧着带小孩儿的家庭多了，小孩子们都跃跃欲试，想抽一个很厉害的东西，有的还等不及，直接奔到前面围着孙红梅看其他小朋友抽奖。