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午间的太平居门前依旧冷清无车马,但厅堂里却坐着不少人,都端着碗勺子正吃得热闹。
徐茂修饮食自持,一旁的其他弟兄则有些失态,徐棒槌更是直接仰头将一碗嫩滑的豆腐倒进嘴里。
“我家老妻在世时,曾做的一手的好蛋羹,此时这一碗嫩豆腐,到如同蛋羹一般鲜嫩。”老掌柜说道,用勺子仔细的将碗中的豆腐挖净,放入口中,眯着眼享受入口的滋味。
后堂帘子掀开,老四捧着一个托盘出来,里面摆放着一盘倒扣如白玉其上点缀酱汁的豆腐。
“来,尝尝这种做法。”他说道。
不待他将托盘放下来,几个弟兄就围上来伸勺子。
徐茂修笑着摇头站起身来,不理会厅堂吃的热闹走向后边。
后院廊下,程娇娘端坐,正看着丫头捧来的食盘。
“已经分别蒸煮炖炒炸,各有各色,各有各味。”丫头说道,面色激动。
婢女站在一旁好奇的看着。
“我最喜欢酿豆腐沾酱料。”她说道,“娘子,你喜欢哪个?”
程娇娘抬起头看到走来的徐茂修,微微一笑。
“哥哥,觉得哪个好?”她问道。
“都好。”徐茂修笑道,“没想到这么不起眼的东西能这么多做法。”
这边老掌柜也跟着出来了,随着门帘掀动,带出厅堂里吃喝的热闹。
“真没想到,这豆腐竟然还能如此美味。”他说道,满意的点头,一面看了眼丫头,“有姑娘教授厨艺,做的菜味,我们根基算是打稳,如今有了这豆腐,奇之物也有了,太平居扬名只待早晚了。”
“希望早,不要晚。”从厨房走出来,听了一刻的李大勺忍不住说道。
或许说,如今这家店,一心渴望财的反倒不是东家,而是雇工们。
“我能做的已经做了,余下的,就有劳掌柜了。”程娇娘说道。
老掌柜眯着眼笑了。
“东家客气了,这是应当应当。”他说道,“想当初….”
李大勺重重的咳嗽一声,冲老掌柜瞪眼。
老掌柜哈哈笑了,婢女丫头也都掩嘴。
院子里咣当一声,孙才从豆腐房里跳出来。
“豆子呢?豆子不够用,快去买些豆子来!方才一盒子豆腐都被你们吃了!还如何做生意。”他喊道。
又一个急着财的,徐茂修笑着点头,一面扬声喊人。
“东家,不如将这豆腐房在扩建一下,我怕将来不够用。”老掌柜笑道。
“不用。”程娇娘说道。
众人愣了下。
“娘子,这般好物必然人人追捧,到时候肯定销量很大的。”孙才忙说道,“这般地方小,轮着班不休不眠的,也做不了多少的。”
程娇娘摇头。
“我是开酒楼的,不是开豆腐坊的。”她说道,“没了就没了,下次请早。”
老掌柜回过神哈哈笑了。
“正是,正是如此。”他说道,“想当初…”
那边李大勺又要瞪眼,老掌柜及时改口。
“…那神仙居的过路神仙还不预定就吃不到呢。”他说道。
大家明白了,越吃不到才越好奇,越能聚集人气。
只有孙才还是觉得可惜。
“有钱挣干吗不挣。”他嘀咕道。
“图之才徐徐。”老掌柜笑道。
这边老掌柜叫过众人来叮嘱如何上菜如何做菜等等酒楼食肆的规矩,徐茂修则送程娇娘出去。
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