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第143章 开业二（第1页）

刚一坐下，就有婢女送上茶水，淡黄清透的茶水在琉璃盏中轻荡，舒展的叶片和白色的花瓣交织在一起，热气氤氲茶香四溢。

殷夫人小心端起口杯，轻抿一口，茉莉花的浓香与茶叶的清香充溢在口腔四处，浓淡相宜，让人口齿留香。

“这是何茶？”

婢女微微一笑，“这是用茉莉花和茶叶炒制而成的茉莉花茶。”

“原来茉莉花也可以入茶。”殷夫人喃喃道，又轻抿了一口茶水。

“夫人您若是喜欢，一会免费给您打包一些拿回去尝尝。”

一旁的婢女见她实在喜欢，便轻声细语的说道道。

“那可太好了。”

殷夫人自然无法拒绝这种免费的茶叶，心里对知味观的评价又高了许多。

“这是我们家的菜单，你可以瞧瞧。”婢女将一本菜单放置在她右手旁。

陪嫁丫鬟袅袅上前，挨页翻开给她看。

菜单里面分为炒菜、炖菜、凉菜、甜点、主食五大部分。

每一个菜品都配有图画，让人一眼就能看出菜品的模样与搭配，生动形象。

“我们家菜品与菜单是一比一复刻的，您可以放心点菜。”随侍的婢女介绍道。

“我家的炒菜有酸辣绿豆芽、酱三样、糖醋里脊、宫爆鸡丁、松仁玉米、辣子鸡丁、干锅花菜、鱼香肉丝、蒜苔炒肉、辣炒腐竹、干煸豆角、香菇油菜、京酱肉丝……”

婢女如数家珍地介绍道。

“炖菜有排骨炖豆角、大骨头炖酸菜、小鸡炖蘑菇、红烧肉炖粉条、牛肉炖萝卜、农家一锅出……”

“凉菜有青瓜木耳虾仁凉拌、老醋花生、凉拌油麦菜、皮蛋豆腐、姜汁松花蛋、猪耳拌黄瓜、圆葱拌木耳、菠菜拌果仁……”

“汤品有姬松茸莲藕花生汤、油面筋菌菇汤汤、猴头菇山药养胃汤、节瓜五指毛桃祛湿汤、山药腰果松茸汤……”

“甜品有芝麻糊、菊花丸子冻、紫薯芋圆西米露、红豆年糕汤、凤凰奶糊、桂花冰酥酪、姜撞奶、红豆沙汤丸……”

殷夫人听得眼睛都直了，这么多菜品，而且大部分都是闻所未闻的花样。

“你给我推荐几个吧。”

她翻了翻菜单，个个都长着一副她爱吃的模样，实在选不过来了，她自暴自弃道。

“不知夫人平时口味如何？”

“口味清淡，喜好甜食。”

一旁的陪嫁丫鬟开了口。

“这样的话，炒菜您可以尝尝我家的宫爆鸡丁、松仁玉米、蛋黄虾仁豆腐之类的。”

“汤的话您可以选择芙蓉鲜蔬汤，番茄菌菇汤这些。”

她翻到汤品页，用手指在上面圈画了一下，表示这一片都可以选择。

“至于甜点，这是我家的特色，口感和味道都不一样，你可以酌情选择。”

殷夫人顺着她的指点，要了几个菜。

没一会，菜就66续续上了桌。

所有菜品用不同餐盘盛放，摆盘精致，色彩搭配得当，分层设计斑斓缤纷，极尽精雕细琢，显得每一盘菜都精巧新奇。

她拿起旁边的筷子，掂起一块虾仁送入口中，入口是微微的咸鲜，一口咬下去q弹脆爽，鲜虾的甜与盐的咸在嘴里爆开，让人舍不得吞咽下去。