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第9章 谈生意（第2页）

“不见成效就不敢尝试了吗？”祁素挑衅道，嚣张又让人气不起来。

佟掌柜动了动嘴，一副欲言又止的模样，最后只是叹了口气，“你还小，不懂这些事。”

说罢转身就走，身影不知道有些萧瑟。

“你敢不敢和我赌一下！”祁素知道就差最后一把火了，她信心满满的的建议，“如果我帮你提升了客流量，你就和我签订供货协议，以后由我家承包望月楼所有的消耗品。如若没有改变，我就自愿为望月楼驱使十年。”

佟掌柜狠狠的心动了，他在心里默默算了一下利弊：如果成功了，也不过是把供货权放了出去，如果失败了，那也不亏，看这个小姑娘伶牙俐齿的样子，以后估计能成大事。

“我给您一点时间考虑，您要是愿意就来找我！”祁素眼里面闪着耀眼的光芒，一副志在必得的样子。

如果能把供货权拿到手，刘三一家也能安定下来，不至于为了生活四处奔波了。

再说，祁素抿嘴一笑，供货权算什么，如果能借此打开长平县市场，有的是她挥余地，到时候“天高任鸟飞，海阔凭鱼跃”，到她祁素光热的时候了！

“成交！”佟掌柜没让祁素失望，他如赌徒般下注道，“只要能让望月楼在我手里扬光大，别说一个小小的供货权，分你一成都可！丫头，你可别让我失望！”

“成交！”祁素笑容荡漾开了，自信得就要放光芒了，“我得先去望月楼看看具体什么情况。再根据贵店情况，确定展方向。”

“行，我领你们过去！”佟掌柜也不是那种优柔寡断之人，既然决定了，也就不后悔。说干就干，他风风火火就要带人去看房。

“还请您稍等会，容我们收拾一下摊位。”一旁沉默的刘三反应过来，忙不迭的把没卖完的蔬菜野味收起来。

“这样吧，这些剩下的蔬菜和野味，我一块收了，你一会和蕨菜一起送后厨去。”佟掌柜财大气粗一挥手就要了剩下的东西。

“那可太好了”，刘三眼睛噌一下亮了，为了这些菜，他愁的头都要掉了，结果轻而易举就解决了，他感觉自己像是在做梦一样。

祁素两人跟着佟掌柜穿过人群拥挤的集市，往望月楼走去。

望月楼修建于绥朝三年，佟掌柜的太太太祖父是没落的官宦之家，他自小对仕途毫无兴趣，反而热衷厨艺，一路走南闯北见识了各种美食，十年磨一剑，终于有了自己的拿手好菜。

一日路过长平县，他站于康平河边，只见“鱼翔浅底，万物霜天竞自由”，一下子就被这个地方深深吸引。索性变卖了家产，在康平河岸开了个酒楼。

起初酒楼无名，直到绥武帝微服私访，点了一道“鲈鱼望月”，品惯了山珍海味的绥武帝一下子被鲈鱼鲜掉了眉毛，他问店家店名叫什么，佟掌柜太太太祖父恭敬道，“无名。”绥武帝沉吟一下，“你家鲈鱼做的这么好，就叫望月楼吧”，并亲自提书，悬挂于酒楼正面。

望月楼自此一炮走红，各达官贵人都已前往望月楼吃“鲈鱼望月”为时髦，佟掌柜的太太太祖父因此也赚的盆满钵满。但是，随着朝代更迭，掌权人的变化，望月路渐渐没落下去。

走不多久，就望见康平河岸古色古香的酒楼，酒楼造型优美独特，木质建材给人以厚重沧桑之感，楼门、飞檐无一处不精。如果登临而上，在二楼雅间，康平河全景可尽收眼底，气势蔚为壮观。是一处喝酒吃茶的好去处。

祁素在心里面惊叹古代的建筑工艺，她不敢想象在生产力这般低下的古代，建造这样一栋楼究竟得花多少的时间和精力。

进屋后，佟掌柜唤小二过来带刘三去后厨清点和结算，又引着祁素走了圈。

祁素心里有了主意，“你家基础条件好，地理位置优越，房屋空间布局也是很合理，但是还是缺乏新意。”

佟掌柜被提起了兴趣，“此话怎讲？”

“酒楼的最大受众群体是达官贵人和书生富商，这些人最爱追逐风雅，不妨从中下手。”祁素眼神认真而又真挚，她点点大堂中央一处空置场地，“你可以在此设置一处圆台，每日邀请乐手在此定时奏乐，乐手必须是有点名气的成手，这样粉丝基础足，大家也愿意买单。平时不演奏时，可放置古琴，鼓励大家弹琴创作，这样还能提高顾客的认同感。”

“此外，你可以培养一些小娘子来上菜，古有红袖添香，现有红颜布菜，听着小曲，看着美人，岂不妙哉。”祁素讲到兴处，眉飞色舞的，点子一个接一个往外蹦，“视觉和听觉都兼顾了，我们还可以在味觉上下功夫。”

佟掌柜越听眼底越亮，目光灼灼，“还请姑娘赐教！”

“作为百年老店，你们的厨艺水平自然是没得说的，传统菜品市场已经饱和，但是可以另辟蹊径，开设“时令菜”专区！春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。我们可以根据各月不同，提供时令蔬菜。”

“一月春笋正嫩，二月咬春吃荠菜，三月鳜鱼莼菜肥，四月安平椿芽美，五月菱白如削玉……”祁素作为一个资深的美食家，她对各时令美食如数家珍，“只要能确定食材，挥余地可就大了，煎炸烹煮炖焖炒，按照不同食物的特性采取不同方法进行烹饪，总有一款能留住宾客。”

一旁的刘三都听呆了，这一天下来祁素频频给他惊喜，先是挺身而出化解危机，后是侃侃而谈定下生意，几番波折下来，祁素在他心里，就如同财神般可爱。

佟掌柜拍掌叫绝，他今天可算是开了眼了。别看这祁素年纪小，可点子多、主意正，说起话来一套又一套，直说得人心痒痒，恨不得马上就落到实处，看看到底有没有她说的那么神奇。

“可行，可行。”佟掌柜越想越觉得精妙，这样布局既能契合名人雅士的审美，又能提高望月楼的格调，确实是上上之举。

“达官贵人们都有猎奇心理，普通的蔬菜他们已经看惯了，吃腻了。反而对乡野间的野菜野味之类兴趣很大，我建议您可以设置一个野味专区，来满足他们的爱好。”

“我三叔常年步迹于山野，对山里面各种野味都极其了解，而且各季节的时令野菜他也特别熟悉，您要是愿意，我们可以每天为你们供货。”祁素说到了重点上，双眸炯炯望着他。

“自然是可以的，咱们上雅间详谈。”佟掌柜爽快答应了，他正有此意。