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第4章 香椿事件（第1页）

来到这个陌生的世界也好几天了，祁素渐渐适应了这边的生活。

今天早上喝的是咸粥，在昨日剩饭中加入一大勺水，盖上盖焖上半个小时，快出锅时撒上自家园里面种的菠菜，炖煮入味后盛出。

软糯糯的米粒入口即化，还时不时能吃到菠菜的清香味，让人胃口大开。

吃完饭后，祁素抢着收拾完碗筷，准备出门去看看有没有什么适合她的赚钱方法。

一路上，很多人笑眯眯的朝两人打招呼，祁素也回之以微笑。

祁铃胖乎乎的小手攥着一把小花，兴冲冲的追逐着蝴蝶，看得祁素眉眼柔和。

安平村坐落在四平山山脚，康平河蜿蜒向前，各户从山脚开始沿着康平河两岸开始建造，离河岸不远处是一大片农田，戴着草帽的农民挥舞着锄头在垦地。

四月份，天气转暖，青草绿油油的，旺盛极了，荠菜、马齿苋等野菜也长的极好。

等等……野菜？祁素眼中一亮，四月份正是吃野菜的好时候啊。

马苋齿吃起来酸溜溜的，适合开胃；蒲公英味道微苦，清香爽口；鱼腥草，脆嫩有嚼劲；荠菜有青草清香，可降血压；香椿营养丰富，炒个鸡蛋味道一绝；还有榆钱、水芹、艾草……

祁素口水都要流出来了，她领着祁铃就往草丛里面钻，哼哧哼哧的拔起了荠菜。

不知道是不是大家不知道可以吃，荠菜长的一丛又一丛的，到处都是。没一会就拔了一大堆，祁素看了下，觉得差不多够了，就拔了根藤蔓将荠菜捆起来。

她叫上蹲在地上扒愣虫子的祁铃往山脚下走去，想去捡点蘑菇菌子之类的回家炖汤。

蘑菇没找着，倒是在一个废弃破屋子后面现一片香椿树林，嫩红的短芽开的极其茂盛。

祁素当场就把祁铃和荠菜安置在一块能看得见的地方，两眼光，踮着脚就去摘香椿。

财了财了，祁素上辈子最爱吃的就是香椿炒鸡蛋，但是香椿价格昂贵，一斤香椿最贵的时候得两三百块。没成想重生过来反而实现了香椿自由。

不到半个小时，祁素就捆了三大把香椿嫩芽，看要拿不下了，才恋恋不舍的停了手。

在回家路上，祁铃误打误撞又河边蒲苇丛里捡了三枚野鸭蛋。

她开心的哼着歌往回走，半路上祁铃嘤嘤哭着喊脚疼，她连哄带骗把小祖宗弄回了家。

刘三夫妇出去耕田了，刘奶奶在屋里面做手工，祁素和刘母打了个招呼，挽起袖子就要去做饭了。这几天都是她掌厨，刘三一家也习惯了。

她熟练的把香椿根部摘掉，留下嫩芽，又把荠菜里面的草根和烂叶子摘去，用凉水仔细清洗干净。

祁素年纪小，个子和灶台平齐，为了方便操作，她踩在凳子上做饭。

先起锅烧水，加入一点盐，把香椿焯水两分钟捞出，然后切成一厘米左右的小段。又掏两个野鸡蛋打碎加入盐和清水搅散，将香椿段倒入蛋液搅拌均匀。热锅冷油，油温六成热倒入香椿蛋液，炒成型后盛出装盘，一道香椿炒鸡蛋就好了。

就着锅底的油，祁素加入一些香葱碎，爆出香味，加入清水煮开。将荠菜焯水切成细沫，面粉加少许水搅成小面疙瘩。水开后倒入面疙瘩和荠菜碎，加入粗盐，一股清香味飘散开来。

考虑到人多，祁素特意往荠菜疙瘩汤里面加了很多汤，盛出来时满满一大盆。

“今天做什么好吃的了，这么香？”刘三才从地里面回来，刚放下锄头一股异香传来，一时间五脏六腑都闹腾起来了。

“香椿炒鸡蛋、荠菜疙瘩汤和素炒卷心菜。”祁素将做好的饭菜摆上桌，又给每个人盛了一碗疙瘩汤。

“那真是有口福了。”畅婶笑吟吟的摘下草帽，用毛巾抹了抹脸。

刘安和祁铃两人哈喇子都要淌出来了，眼睛直勾勾的盯着那一盘金灿灿的香椿炒蛋。

几人收拾完，急匆匆就上了桌子。荠菜疙瘩汤鲜香可口，香椿炒鸡蛋焦香入味，卷心菜也香脆多汁，一时间大家胃口大开。

吃完饭，几个人一脸餍足，好久没有吃到这么好吃的东西了。

刘三好奇的问祁素，“今天吃的都是什么，这么香？”

“是香椿和荠菜，今天回来的路上现野菜正肥，就摘了一些，回来的时候，小铃儿还捡了三个野鸭蛋呢。”祁素笑眯眯的介绍道。

“香椿？是香铃子吗？”刘三瞪大了双眼，不可置信的问到，“这东西臭烘烘的？怎么这么好吃？”

“香铃子有毒，不能吃啊”，刘奶奶一听急了，泪水都要落下来了，“之前家里穷没饭吃，老刘就吃了这个，当天晚上就上吐下泻，折腾去了半条命。”

祁素忙忙站起来，“刘奶奶，您放心，这个绝对没毒！虽然说香椿芽中含有少量的亚硝酸盐，但是嫩芽含量极低，只要经过处理，就可以放心大胆的吃。”

她转而看向变了脸色的刘三夫妇，“祁素并非忘恩负义之人，如果香椿有毒，我们两也不敢吃呀。”

“您也知道，我爹是从岭南搬过来的，那边每到三四月份就会去采摘，拿回家炒着吃。我父亲也曾经告诉我，岭南县县令将香椿作为贡品进贡宫中，苏轼也曾盛赞“椿木实而叶香可啖”，这些都是可考据的。”

几人半信半疑看着他，虽然没听懂祁素口中的“亚硝酸盐”“苏轼”是什么，但是大概意思是听懂了，也就是说别的地方都抢着吃，是无毒的。

刘三在听到她说起祁父时，也不知道想到了什么，脸上渐渐缓和下来，“既然是大郎说的自然是真的。”

祁素看了看刘奶奶和畅婶，见她们没说什么，心里暗暗舒了一口气。

今天看样子以后干什么还得慎重点，多考虑一下封闭山区人民的接受程度，不然这种事情再生几次，她们姐妹俩估计都得以谋害恩人性命给撵出去。

但是同时她又感到疑惑，为什么一提到祁大郎，刘三就被说服了，畅婶和刘奶奶也安静了下来。想半天也没相出个所以然，祁素就索性摁下了这个念头，日子还长，以后总有机会知道的。