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拎壶冲和卤小凤、胖妹、锅净一起走进来,问:“刚才怎么回事?”
抖哥也不知道怎么说清楚,太突然了,太繁乱了。
卤小凤再问:“到底怎么回事嘛?好像比你们平时热闹多了。”
“晚上收摊再说。”抖哥觉得要整理一下思绪先,“大家都先去店里干活吧。对了,小凤,麻烦你那切点卤肉给我。拎壶冲,去叫你们那里炒点尖椒肉丝来。我们这里可能一时忙不过来。大爷的,十几碗面,就把我几种浇头快用光了,还算是他们免费请客!”
抖面馆不做宵夜生意,其实天黑后没多久就停止营业了,但兄妹俩今天没心情去街舞或广场舞了,留在店里思考今天这场突变,心里有些不爽快,索性关门到卤酱铺或椒香园、熘香居去帮忙了。
椒香等人也急于探讨今日事,较往常早些停止营业了。合家欢一众人围坐一起自己吃宵夜,只有锅净还要时不时去别的店里洗盘子,而清补凉的小雪姑娘今日下午就没开门营业,这时也不知道人在哪里。
卤小凤迫不及待第三次问:“到底怎么回事啊,他们都是什么人?”
“他们就是什么傲天龙食业集团旗下的什么热火千娇扯面组合,是我们面食行当的同行。”抖哥先和拎壶冲碰下杯,喝口酒定定神。
“啊?”卤小凤和胖妹同时惊呼出声。
卤小凤今天是第一回真正现场见识到傲天龙食业集团的气势了,那么劲爆的场面,那么多人给那两个人伴舞,顿时勾起她对美好前途的无限向往,带着羡慕的语气再问:“他们怎么到你们店里去了,是来和你们切磋厨艺吗?是来帮你们捧场吗?”
抖哥迟疑着答道:“切磋厨艺?算是吧。”
“捧场?”抖妹是冷笑一声,“砸场子倒还差不多。”
“为什么?”呼一刀一听这类事,直接反应是最快的,捏筷子的手指头都轻微跳了跳。
抖哥夹一口菜嚼着,迟疑一下,皱眉说:“其实我们的抖面和黄龙溪一根面,以及他们热火千娇扯面都有一个特点,就是依靠舞蹈动作来勾起食客的兴趣和食欲,也许是同行是冤家吧。”
抖妹是不赞同的,说:“我觉得,就是前两天有个什么傲天龙食业集团的圆圆想拉我们入他们的伙,我们不鸟他,所以他们恼羞成怒,派人来砸场子了。”
“啊?”卤小凤和肝妹再次惊呼出声,可从没想过不和他们签约还会遭打击报复啊。
拎壶冲和椒香相视一笑,他们对于傲天龙集团从来没好感,对人家会做什么下作事也早会想到。
醋熘香厌恶地哼一声:“真是狭促小人。”
“你不早说!他们下次再来,我就放只鸡。”按道理这种情况呼一刀应该撸起袖子站起来了,不过近来他好像能克制一些。
椒香和胖妹都惊恐地睁大眼睛,这里现在只有她们俩知道,有时候一只鸡可以比一条狗更可怕。
抖妹并不知道,奇怪地看了呼一刀一眼,说:“他们应该还会再来。”
呼一刀有些克制不住了,端酒杯的手跳得厉害,问:“能不能事先预计一下,他们什么时候来,我好作点准备。”
抖哥赶紧劝解道:“兄弟,别激动,这种事情不好动拳脚的。”
卤渍深立即紧张起来,光头上些许冒汗,连声说:“是啊是啊,要冷静,要冷静,讲道理,莫动手。”
抖哥笑了:“他们倒是先动手了,不过人家是动手做面,我们可不能还手打人啊。要是动手打人,甚至只要开口骂人,那不管你面做得是不是比人家好,似乎就已经先认输了。”
“那他们到底是来比试厨艺,还是来捣乱的啊?”卤小凤被绕糊涂了。
抖妹回答:“就是能过厨艺比拼砸场子啊。”
呼一刀提问:“他们那帮人叫什么来着?他们做的是什么面?我只听到他们嚷什么扯啊扯,弹啊弹的,扯什么淡呢?”
抖哥解释:“在我们食界,制面手法分很多种,有什么摔面啊,拉面啊,擀面、抖面、刀削面等等许多种。他们做的是扯面,是流行于我们香满城xc区的一种面食制作工艺。这种扯面就是通过不断的揉合拉扯,将面纤维打乱重组,改变面筯的组合走向,从而获得劲道有嚼力的口感,其实原理倒是和擀面、抖面、拉面一致,只是手法有不同,最终口感效果略有差异而已。”
胖妹提问:“那是抖面好吃,还是扯面好吃些呢?”她已经吃过摔面、抖面、拉面等,扯面是什么味道还不知道。
“各有不同吧。”抖哥倒也不妄自托大。
胖妹很遗憾:“要是今天早点到你们店里去,我肯定也可以吃到扯面,试一下味道。”
呼一刀也没吃过,不过说出自己感受:“说实话,我觉得那晚的摔面吃起来最劲道!”
醋熘香心口一跳,也想起那晚吃到摔面喜欢到有些失态的事来,记得说是抖面馆得来的,这——难道那天晚上已经有人来砸过场子了?嗯,不对……
醋熘香好酒之人,对面的兴趣不大,不在意地问一声:“你们俩应该吃了扯面,今天那两个扯淡的人做的扯在同,跟你们的抖面比起来,到底谁更强一些?”
“不好说。”抖哥抖妹齐摇头。
拎壶冲不明白:“你们已经亲口尝过了,本身又是做面的人,怎么不好说了?就算技不如人,这里现在也没有外人不是?”
“不好说。”抖哥仍是摇头,“虽然我们也尝了,但那大碗里灌水太多,浇头又比面还多,面却太少了,我,我还没尝出面味来呢。”
卤小凤有些失望:“这么说,你们最多算是不分上下?”
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