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第九十九章 品尝美食（第1页）
在大家讨论黄鳍金枪鱼如何被捕捞上来时，林染和林大壮已经开始分割黄鳍金枪鱼了。
作为最受欢迎的一种鱼类之一，黄鳍金枪鱼肉质鲜嫩，无腥味，非常适合烹饪。
黄鳍金枪鱼和其他金枪鱼一样，不同肉质有不同的口感。
林染轻车熟路的将金枪鱼沿着鱼刺脊骨将其分割成四条鱼肉，两条背肉，两套腹肉，以及其他一些零散的肉。
不同位置的鱼肉口感不同，用来烹饪的方法也不相同。
林染分割好鱼肉之后，开始给粉丝切割。
两斤一份，先进行冻，随后真空包装。
林倩和赵佳莹也帮忙整理粉丝信息，接下来就要等周沐阳过来分快递了。
对于周沐阳来说，能来林染家里上门取件是一件极为幸福的事情。
不仅能见到偶像林染和萌宠小白，还能获得林染赠送的礼物。
等到周沐阳来到林染家里的时候，一百份黄鳍金枪鱼已经被准备好。
周沐阳按照林倩提供的信息逐个打印快递单，回去之后就能直接派。
拿着林染赠送的三斤黄鳍金枪鱼鱼肉，带着一百份订单，周沐阳美滋滋的离开。
分完粉丝的福利，黄鳍金枪鱼还剩下不少。
林染取了一部分进入厨房开始准备午饭。
“这是霜降大肥，肉质极好，大家尝一尝。”很快，林染端着一盘刺身走了出来。
偏粉红色的鱼肉看着就很有食欲。
大肥是金枪鱼最柔软的鱼肚附近的腹肉，脂肪最为丰富，价格很高。
大肥又分为蛇腹和霜降，鱼腹前中部位置叫做霜降大肥，鱼腹底部则是叫做蛇腹。
因为蛇腹大肥有筋肉的存在，所以价值上稍逊霜降大肥。
尽管黄鳍金枪鱼脂肪含量不如蓝鳍金枪鱼和大眼金枪鱼，但是口感依旧很棒。
众人品尝着林染准备的刺身，都忍不住竖起了大拇指。
即使是不喜欢吃生鱼片的钟敏和林志强老爷子都连连点头：“小染的手艺好，刺身味道非常美味。”
林染再度钻入厨房，不一会手里又多了一盘菜。
把盘子放在桌上，林染解释道：“开胃菜，紫菜卷大腩。”
“这是分割金枪鱼时切碎的鱼腩，我用紫菜直接卷了起来，一人一个。”
有了刺身的美味，众人也没有客气，一个拿了一个品尝起来。
林染顺势拿起最后一个，三两口吃完，看向众人。
“大腩的鲜美混合着紫菜的清香，口感一级棒。”林大壮作为厨师给出了很高的评价。
“确实口感很好，浓香而又不腻。”林父林母也称赞道。
钟敏和林倩也是第一次吃到林染制作的金枪鱼，好吃的连连点头。
赵佳莹更加夸张，脸上尽是陶醉之色：“我从来没有吃到过如此美味的食物，真是幸福。”
一旁的林大壮笑着解释道：“鱼腩是金枪鱼身上最肥美的位置，大腩又是鱼腩中最好的位置，绝对称得上美味。”
